• 观看记录

    • 关注公众号观影不迷路

    视频
    取消
    推荐搜索
    全部
    电影舌尖上的中国第一季
    • 提醒：不要轻易相信视频中的广告，谨防上当受骗!
    • 如果无法播放请重新刷新页面，或者切换线路。
    • 视频载入速度跟网速有关，请耐心等待几秒钟。
    报错刷新上一集下一集
    简介

    舌尖上的中国第一季 第02集
    网友评分
    暂无评分
    0次评分
    给影片打分《舌尖上的中国第一季》
    • 很差
    • 较差
    • 还行
    • 推荐
    • 力荐
    我也要给影片打分

    �/2012/大陆/记录/

    • 关注公众号观影不迷路

    • 扫一扫用手机访问

    影片信息

    • 舌尖上的中国第一季

    • 片名：舌尖上的中国第一季
    • 状态：已完结
    • 主演：李立宏/
    • 导演：陈晓卿/
    • 年份：2012
    • 地区：大陆
    • 类型：记录/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：汉语普通话
    • 更新：2025-05-08 10:40
    • 简介：《舌尖上的中国》为中央电视台重点项目，共七集。主题围绕中国人对美食和生活的美好追求，用具体人物故事串联起中国各地美食生态。                                                                      　　第一集：自然的馈赠                                                                      　　作为一个美食家，食物的美妙味感固然值得玩味，但是食物是从哪里来的？毫无疑问，我们从大自然中获得所有的食物，在我们走 进厨房，走向 餐桌之前，先让我们回归自然，看看她给我们的最初的馈赠。                                                                      　　本集将选取生活在中国境内截然不同的地理环境(如海洋、草原、山林，盆地、湖泊)中的具有代表性的个人、家庭和群落为故事主角，以及由于自然环境的巨大差异(如干旱，潮湿，酷热，严寒)所带来的截然不同的饮食习惯和生活方式为故事背景，展现大自然是以怎样不同的方式赋予中国人食物，我们又是如何与自然和谐相处，从而了解在世代相传的传统生活方式中，通过各种不同的途径获取食物的故事。                                                                      　　第二集：主食的故事                                                                      　　主食是餐桌上的主要食物，是人们所需能量的主要来源。从远古时代赖以充饥的自然谷物到如今人们餐桌上丰盛的、让人垂涎欲滴的美食，一个异彩纷呈、变化多端的主食世界呈现在你面前。本集着重描绘不同地域、不同民族、不同风貌的有关主食的故事，展现人们对主食的样貌、口感的追求，处理和加工主食的智慧，以及中国人对主食的深厚情感。                                                                      　　第三集：转化的灵感                                                                      　　腐乳、豆豉、黄酒、泡菜，都有一个共同点，它们都具有一种芳香浓郁的特殊风味。这种味道是人与微生物携手贡献的成果。而这种手法被称作“发酵”。中国人的老祖宗，用一些坛坛罐罐，加上敏锐的直觉，打造了一个食物的新境界。要达到让食物转化成美食的境界，这其中要逾越障碍，要营造条件，要把握机缘，要经历挫败，从而由“吃”激发出最大的智慧。                                                                      　　第四集：时间的味道                                                                      　　腌制食品，风干晾晒的干货，以及酱泡、冷冻等是中国历史最为久远的食物保存方式。时至今日，中国人依然对此类食品喜爱有加。                                                                      　　本集涉及的美食主要有腊肉，火腿，烧腊，咸鱼(腌鱼)，腌菜，泡菜，渍菜，以及盐渍，糖渍，油浸，晾晒，风干，冷冻等不同食物保存方法，展现以此为基础和原材料的各种中国美食。                                                                      　　贮藏食物从早先的保存食物方便携带发展到人们对食物滋味的不断追求，保鲜的技术中蕴涵了中国人的智慧，呈现着中国人的生活，同时“腌制发酵保鲜”也蕴含有中国人的情感与文化意象，如对故乡的思念，内心长时间蕴含的某种情感等等。                                                                      　　第五集：厨房的秘密                                                                      　　与西方“菜生而鲜，食分而餐”的饮食传统文化相比，中国的菜肴更讲究色、香、味、形、器。而在这一系列意境的追逐中，中国的厨师个个都像魔术大师，都能把“水火交攻”的把戏玩到如火纯青的地步，这是8000年来的修炼。我们也在这漫长的过程中经历了煮、蒸、炒三次重要的飞跃，他们共同的本质无非是水火关系的调控，而至今世界上懂得蒸菜和炒菜的民族也仅此一家。本集将主要透过与具有精湛美食技艺的人有关的故事，一展中国人在厨房中的绝技。                                                                      　　第六集：五味的调和                                                                      　　中国饮食素有“味”是灵魂之说。不同的原材料，不同的调味品，不同的调制手法，不同的调味大师，引领食物到达更加美味的境界。咸鲜，甜咸，酸甜，酸辣，麻辣，香辣，苦香，鲜香……每一种美食，经过中国人的精心烹饪制作，呈现了不同的味型与气质。本集要探究中国人烹制各种口味所需不同调味料，展示丰富的调味料的制作工艺，解密中国人高超的调味技术。10个故事，涉及川、鲁、粤、淮扬四大基础菜系和新疆、云南等有代表性的地域美食，通过展现丰富多彩的烹饪文化，讲述当下中国人的真实生活，表达他们的真实情感。                                                                      　　第七集：我们的田野                                                                      　　作为最后一集，本集将带领观众完成一个回归——从餐桌回归大地。以餐桌上的美食为出发点，继而将视线投向生产出各种美食原材的广袤田野，探究美食的来源，它们是如何被人类以各种方式培育出来，并突出体现生态环保的农业生产方式，正是这样的方式才能为美食提供至关重要的品质保证——优良和清洁。                                                                      　　这一集在呈现中国美食多样性、地域差异性和农业多样性的样貌同时，讲述了中国人为了食物顺应自然、改造自然的故事。
    首页电影舌尖上的中国第一季

    播放列表

     当前资源来源1080ZY - 在线播放,无需安装播放器
     倒序
     RY 1080ZY HW

    猜你喜欢

    为你推荐

     换一换
    • 124
      黑煞女
      4.5Panor/邪降女帝(台)/
    • HD
      爱子归来
      未知
    • HD
      看着我2024
      马尔哈兹·阿布拉泽/达塔·恰丘阿/莱万·加布拉瓦/Salome Gelenidze/Maia Gelovani/安德罗·贾帕里泽/Vakhtang Kedeladze/Paata Kvlividze/Beka Lemonjava/Marita Meskhoradze/Eka Mzhavanadze/Temo Rekhviashvili/亚姆泽·苏基塔什威利/Giorgi Gio Tabidze/
    • HD
      致演奏风的你
      松下奈绪/杉野遥亮/山村隆太/西山润/泉川実穂/たける/
    • HD
      九叔之钟馗归来
      刑启鑫/郭吟/董一泽/岳冬峰/
    • HD
      无敌贾特
      桑尼·戴尔/兰迪普·弘达/雷吉娜·卡桑德拉/赛亚米·凯尔/戴亚南德·雷迪/维涅特·库马尔/Mushtaq Khan Mushtaq Khan/普利特维拉/Moumita Pal/Prashant Bajaj/玉尔娃希·拉吾塔拉/
    • HD
      扫毒风暴2025
      高戈/牟凤彬/王婉中/钟国仁/赵顺然/朱媛媛/丁婷婷/
    • HD
      冈冢敦子：老爸心态
      冈冢敦子/
    • HD
      老兵2024
      6.0赛·帕拉维/斯瓦卡蒂恩/Bhuvan/Arora/
    • HD
      再见星上人
      金泰梨/洪京/
    • HD
      战栗1978
      奥古斯汀·帕德拉/卡洛斯/
    • HD
      恋曲尘封
      蒋雯丽/黄轩/黄小蕾/马思纯/罗辑/林栋甫/
    • HD
      玉贞姐姐
      朴艺荣/李夏恩/金伊敬/朴钟焕/韩海印/
    • HD
      未请自来
      伊莉莎白·里瑟/Elizabeth/Reaser/沃尔顿·戈金斯/Walton/Goggins/罗伊丝·史密斯/Lois/Smith/艾娃·德·多米尼奇/Eva/De/Dominici/Rufus/Sewell/Pedro/Pascal/Michael/Panes/Kate/Comer/Roland/Rubio/Annie/Kurzen/
    • HD
      肮脏天使
      伊娃·格林/鲁比·罗丝/玛丽亚·巴卡洛娃/罗纳-李·西蒙/乔尼卡·T·吉布斯/Reza Brojerdi/Aziz Çapkurt/克里斯托弗·巴库斯/拉埃蒂茨亚·伊杜/艾米丽·布鲁尼/瓦西利斯·科卡拉尼/埃德蒙德·金斯利/Alyth Ross/埃斯蒂·耶鲁沙米/Max Kraus/尼克斯·普尔索尼迪斯/
    • 正片
      已完结
      里克·斯坦的西班牙美食之旅
      7.0西班牙美食游/
    • 105
      快乐王子
      7.3鲁伯特·艾弗雷特/科林·费尔斯/艾米丽·沃森/科林·摩根/埃德温·托马斯/汤姆·威尔金森/安娜·钱斯勒/朱利安·沃德姆/碧翠斯·黛尔/安德烈·彭文/约书亚·麦圭尔/克里斯蒂安·伯恩查特/奥利弗·凯特/罗纳德·皮卡普/约翰·斯坦丁/本杰明·瓦赞/丹尼尔·韦曼/
    • HD
      阿尔忒弥斯酒店
      朱迪·福斯特/斯特林·K·布朗/索菲亚·波多拉/杰夫·高布伦/布莱恩·泰里·亨利/珍妮·斯蕾特/
    • 已完结
      妈妈咪呀2
      4.0妈妈咪呀！2//妈妈咪呀！回来了(台)//妈妈咪呀！开心再嚟(港)//妈妈咪呀2：再次出发//妈妈咪呀：重蹈覆辙/
    • HD
      毒吻1992
      阎青妤/高明/徐蕾/师小红/杨帆/吴博/李兢/谢衍/张力/孙新强/
     换一换

    最新资讯

    更多
      更多

      评论

      共 0 条评论

      电影排行榜

      更多